Agriculture et numérique : de nouveaux modèles collaboratifs, du producteur au consommateur
Le numérique revisite la coopération entre agriculteurs et les relations producteurs-consommateurs
L’agriculture est un secteur dans lequel se sont historiquement développées des formes de coopérations spécifiques. Aujourd’hui, le développement exponentiel du numérique met en avant de nouvelles formes de collaborations permises par la circulation de données et d’informations qui peuvent amplifier ou réinterroger les formes de coopération à l’œuvre dans la sphère agricole. Pour cette seconde édition d’#esaconnect, les rendez-vous de l’agriculture connectée proposent une réflexion sur l’évolution de ces formes de coopération permises par le numérique à deux niveaux : d’une part entre les agriculteurs et d’autre part de manière plus globale dans le cadre des filières, des agriculteurs aux consommateurs.
C’est autour de ces questions que les sociologues et les économistes du LARESS réunissent des chercheurs, des spécialistes, des acteurs de l’agriculture et du numérique. La question des nouvelles formes de relations producteurs-consommateurs sera approfondie par un atelier technique animé par Végépolys. L’ambition d’#esaconnect est de contribuer à analyser et inventer l’agriculture de demain. Les start-up mobilisées dans le cadre des agri-pitch illustrent ces champs nouveaux de développement.
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