Bonnaud L. , Anzalone G., 2022 – Le conseil agricole comme captation de clientèle ? Le cas de la vente des insectes auxiliaires , Sociologie du travail , Vol. 64 – n° 4 | Octobre-Décembre 2022, https://doi.org/10.4000/sdt.42358

Résumé :

À partir du cas des insectes auxiliaires utilisés pour la protection et la pollinisation des cultures de tomates sous serre, cet article analyse la relation entre le conseil et la vente de produits d’agrofourniture. Nous décrivons les pratiques des vendeurs d’insectes en tant que conseillers, ainsi que les mécanismes par lesquels ils engagent les clients dans une relation marchande durable. Symétriquement, nous mettons en évidence la façon dont les producteurs appréhendent cette situation et peuvent en jouer. En mobilisant la figure du « capteur-capté » proposée par Franck Cochoy, nous démontrons que cette relation associant conseil et vente ne se réduit pas à une situation de dépendance des agriculteurs vis-à-vis des conseillers, mais qu’elle s’avère réversible.

Mots-clés : Conseil, Agriculture, Insectes auxiliaires, Vente, Captation, Marché, Tomate